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18.06.09

Receitas com tofu natural

por comadre

TOFU CROCANTE

Ingredientes:

300g de Tofu natural

3 colheres de sopa de óleo (milho, soja, gergelim, girassol)

4 a 6 colheres de sopa de shoyu (de preferência sem açúcar e conservantes)

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30.05.09

Receita: kibe sem carne

por comadre

Ingredientes:

  • * ½ kg de triguilho (trigo para kibe)
  • canela em pó a gosto
  • pimenta síria a gosto
  • cebolinha a gosto
  • salsinha a gosto
  • alho a gosto
  • 1 tomate picado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de queijo ricota ou coalho em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada

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19.11.07

Receita: Banana à moda das Antilhas

por Editor

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

04 bananas prata orgânicas
04 colheres de sopa de açúcar mascavo orgânico COTRIMAIO

03 colheres de sopa de mel de marmeleiro orgânico
1/3 de xícara de rum
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Sumo de 1 limão orgânico
Sumo de 1 laranja
02 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de Fazer: Clique para ler o texto completo »

19.11.07

Receita: risoto de jerimum, carne seca e noz macadâmia

por Editor

INGREDIENTES:
1 copo de arroz cateto orgânico branco Volkmann
1 colher de sopa de óleo ou azeite
3 colheres de sopa de cebola orgânica picada
2 dentes de alho
2 copos de água
1 colher de chá de sal

CREME:

300 g de carne seca
300 g de jerimum orgânico
150 ml de leite
200ml de creme de leite
1 colher de sobremesa de sal

OUTROS INGREDINTES:

1 xícara de chá de noz macadâmia quebrada
4 colheres de sopa de salsa/cebolinha
50 g de queijo coalho orgânico TAMANDUÁ ralado

MODO DE PREPARO: Clique para ler o texto completo »

19.11.07

Receita: brownie de macadâmia

por Editor

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES:

200g de chocolate amargo picado
250g de manteiga em temperatura ambiente
1 ¾ xícaras de açúcar mascavo orgânico COTRIMAIO
4 ovos de galinha de capoeira
1 xícara de farinha de trigo branca orgânica COTRIMAIO
¼ colher de chá de fermento em pó
1/3 xícara de cacau em pó
200g de macadâmia picadas grosseiramente

MODO DE FAZER: Clique para ler o texto completo »

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